Minha Experiência PARIS 6

Há alguns dias estive em São Paulo para uma reunião de trabalho (a qual foi excelente por sinal). Como ficamos sabendo sempre com antecedencia para reservarmos nossas agendas, eu e minhas amigas combinamos de sair para jantar. Como ja sabia da fama do Paris 6, por babar nos pratos das famosas que sigo no instagram (rs), sugeri-lo.

SEM RESERVAS
Ligamos no restaurante para reserva-lo cerca de 10 dias antes. Nao acreditei quando me falaram que ja tinha se esgotado as reservas. A atendente nos disse que se quisessemos, poderiamos chegar mais cedo e aguardar mesa disponivel. Bem, quando iamos desistindo uma amiga de SP, que nao estaria na reuniao, sugeriu de chegar mais cedo e ficar na fila. E assim o fez...

A ESPERA
Quando cheguei avistei uma fila enorme e o restaurante "lotado". 
Fomos informadas que nossa amiga tinha reservado lugar, e que assim que estivesse uma mesa disponivel, enviariam um SMS em seu celular. Ponto positivo, SE FUNCIONASSE! 
Bem,1h na fila, e todos os assuntos foram colocados em dia. Fotos e mais fotos...

CARDÁPIO
Se tem algo famoso assim como o nome Paris 6 nas redes sociais, este é seu cardápio. Já sabia que é carismático, com celebridades batizando os seus pratos.
porém, levei um susto com tamanha diversidade de pratos: saladas, massas e risotos, todos os tipos de carnes (aves, caça, peixes e frutos do mar, etc), todos os tipos de sobremesas, a contar as mais famosas.
Me senti perdida, com tantas informações, descrições e opções. Sabia uma coisa, que gostaria de carne vermelha e a sobremesa mais famosa do lugar (o grand gateau!!!!!)
A partir desta premissa, escolhi "Medaillons Gorgonzolla a Bruno Mazzeo" - traduzindo....medalhões de filé ao molho gorgonzola e batata gratin, e a sobremesa optei pelo Grand Gateau "Paloma Bernardi"

O AMBIENTE
O ambiente, é cheio de charme, quadros divertidos, cristaleiras romanticas e lindas. A iluminacao baixa, favorece bem o bate-papo, o encontro, enfim.
Mas algo que nos chamou a atençao, foi as tomadas disponiveis em cada mesa para carregarmos nossos amados celulares. Porque haja bateria para tanta foto. E É isso que eles querem, nao é? Nada melhor que a divulgacao de instagram a instagram. 

A COMIDA
Silencio na mesa...
Os pratos são realmente de honrar o nome da casa! Divinos. 
A batata que acompanha o medalhão que pedi, é assada, e parece ser folhada. Derrete na boca.

E a sobremesa? Nada a declarar, a imagem diz tudo!

AH O FECHAMENTO
Quanto ao fechamento da conta, fique um pouco decepcionada com a demora, mas achei o valor justo diante de toda a experiencia e os sabores que tivemos. 

Resumindo, o Paris 6 (na minha humilde opinião) tem um bom atendimento, excelente sabor e qualidade. Mas peca na demora (ou no atendimento/açoes durante a espera), algo que pode ser reavaliado.
Mas, EU INDICO, e VOLTO! ;)

Uma cozinha chamada Crumble

Temos visto que o perfil do brasileiro está mudando, digo no sentido do pensamento mais saudável, busca pela atividade física, bem estar, etc. 

Vi este exemplo na cidade onde moro, Ribeirão Preto-SP, a qual é evidente este tipo de público (é só você dar uma andada em uma das avenidas mais classudas da cidade, Avenida Prof. João Fiusa, às 18h da tarde, que vai entender o que estou falando). 

Além do exercício, podem vascular os restôs de comida saudável (poucos na cidade), sempre lotados! O cardápio: sanduíches, alimentos integrais, ou opções vegetarianas. 

O mercado de alimentação saudável já é explorado há um tempo. Porém, admiro quando surgem pessoas que sabem explorar o que as pessoas|clientes querem, investindo em mercados de nicho.

Conheci recentemente um restaurante de uma amiga, que diga-se de passagem, me encantou. Nutri como eu, chef de cozinha, criou um restaurante SEM GLÚTEN e SEM LACTOSE, em um ambiente aconchegante, elegante, comida deliciosa e por incrível que pareça, a um preço acessível. Esta é a CRUMBLE COZINHA!

Soube aproveitar algo que estava faltando na cidade, de uma maneira genial. A cada dia, tem o PRATO DO DIA, acompanhado de uma saladinha "gourmet". Vejam a opção do dia em que estive lá.

Prato do Dia: NHOQUE 

Além da refeição, você ainda pode escolher alguns produtinhos prontos (sem glúten e lactose) para dar continuidade na sua alimentação saudável em casa. 

Pães, bolos e tortas. Tudinho sem glúten e lactose!

Gostaram? Eu amei em todos os sentidos, desde a comida, o atendimento, a proposta....Ideal para fazerem aquele DETOX (que está na moda agora!)

E para quem ficou salivando ou curioso, segue o endereço!

Crumble Cozinha

Rua Dr. José Guimarães, 453 - Jd. Irajá

16 3916-4676

Das 11h às 19h

https://www.facebook.com/crumblecozinharp

Espero que gostem!

bjs

Bella

Estou de volta!

Olá pessoal! Estou de volta em agradecimento as pessoas que continuaram me seguindo, apesar de ter me afastado do blog.

Neste dois anos que se passaram, a vida me deu grandes e ótimos desafios (profissionais e pessoais) que estou encarando até hoje.

Como sabem, escrevo aqui neste "cantinho" que adoro, a minha opinião, indicação, ideias e ideais, estando aberta sempre a sugestões.

Let´s go! ;)